Déjeuner à la ferme Aix-en-Provence

La Petite Ferme ouvre une nouvelle saison avec une carte repensée qui confirme son statut de restaurant à Aix-en-Provence où l’on vient autant pour la sincérité du terroir que pour la maîtrise de la braise. Sous l’impulsion du chef Ronan Kernen, l’équipe resserre les recettes autour de produits de saison, d’approvisionnements transparents et de cuissons précises.