Merci beaucoup à Gilles Pudlowski, célèbre journaliste, écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique qui, lors de son passage à Aix-en-Provence, s’est posé pour une parenthèse gourmande dans notre nouveau restaurant La Petite Ferme.
Cet article est une fierté, car depuis notre ouverture, nous mettons tout en place pour vous apporter le meilleur dans votre assiette, avec des préparations culinaires hors du temps, au travers de nos cuissons à la broche, à la braise, des choix de produits de saison de qualité et des accompagnements délicieusement originaux.
Il note donc la reconnaissance d’un chroniqueur gastronomique de talent.